StrandBlick September 2024

8 St rand B li c k Septe mb e r | 2024 Bertlingst T rasse 4 · ravemünde www.eisfinity.de info@eisfinity.de Unsere Shops in Travemünde: Vorderreihe 15 & Vorderreihe 64a HEISSES & KALTES BAGUETTES HOT DOG SOFTEIS MILCHSHAKES COFFEE TO GO NEU Liebe Leserinnen, Liebe Leser Die Sonne spielt noch. im- mer Sommer, aber wer genau hinguckt, der er- kennt schon die ersten Herbst-Boten. Bunte Blät- ter, Wolkenberge und Vo- gelschwärme begegnen uns auf Wanderungen durch Wälder und Fel- der, wobei Letztere eine besondere Rolle spie- len. Denn „Herbst“ ist „Harvest“, Erntezeit. Das Getreide wurde bereits abgeerntet, man er- kennt es an den rund gepressten Stroh-Ballen auf den Feldern. Ein Bild, das wir wertschätzen sollten, denn Getreide aus unserer Region ist gut, aber selten. Die Erntemenge liegt in ganz Deutschland unter 19 Mio. Tonnen. So wenig wurde zuletzt 2003 erzeugt. Dabei ist die Nach- frage groß. Regionale Produkte stehen hoch im Kurs, vor allem dann, wenn sie „Bio“ sind. Wer sich gesund ernähren möchte, der wählt die Bio-Variante. Das gilt auch für Obst und Gemüse. Besonderes Interesse und viel Zu- spruch finden Anbieter, die sich auf regionale Bio-Produkte spezialisiert haben - wie z.B. LANDWEGE in und um Lübeck. Hier arbeitet man seit über 30 Jahren mit den Bio-Bauern der Region zusammen. Erntezeit ist jetzt auch für norddeutsche Äpfel: bis in den November hinein werden rund 265.00 Tonnen der leckeren Früchte geerntet. Apfelernte ist Kult, und in Bio-Qualität sind die Klassiker im Obstgarten äußerst begehrt. Ich wünsche Ihnen viele leckere Apfel-Genüsse und viel Spaß beim Strandblick-Lesen. INHALT 09 /2024 Liebe Leserinnen, liebe Leser EDITORIAL Irene Reinecke Highlights im September Herbst-Genüsse Menschen & Geschichten SCHICKE BRÜCKEN 16 Premiere der neuen Seebrücken in Timmendorf und Haffkrug Ü-TÜPFELCHEN 44 Travemünde präsentiert seine schönsten Seiten 20 JAHRE MIKADO-GARDEN 20 Kunst und Bücher mit asiatischem Flair SPATENSTICH FÜR DIE BLUMENKOPPEL 70 In Niendorf entsteht ein neues Baugebiet FRISCHES WILD AUS DER REGION Gourmet-Highlight in den Restaurants