StrandBlick April 2024

Gross Schwansee 47 St rand B li c k Ap ril | 2024 schlossgut gross schwansee Dornier Immobilien Holding GmbH & Co.KG Am Park 1 · 23942 Gross Schwansee Tel: +49 38827 8848-0 info@schwansee.de www.schwansee.de Das schlossgut gross schwansee liegt unweit von Lübeck am naturbelassenen mecklenburgischen Ostseestrand, nur durch eine kurze Schlossallee wenige Meter vom Wellenrauschen der Ostsee eigenem Kräutergarten und Badeteich verwöhnt mit herrlichen Naturmomenten. Ein traumhafter Ort, um zu arbeiten. Strandblick: Das schlossgut gross schwansee erhielt 2023 das Siegel „TOP Ausbildungs- betrieb“ von der DEHOGA verliehen. Was macht das Schlossgut als Arbeitsplatz so einzigartig? Janet Schroeder: „Junge Menschen für die Hotellerie/ Gastronomie zu begeistern ist mir eine Herzensangelegenheit. Unser Engage- ment wurde nun gewürdigt und mit dem Siegel „TOP Ausbildungsbetrieb“ belohnt. Mit der Initiative “TOP-Ausbildungsbetrieb” hat der DEHOGA eine bundesweit ein- Ausbildungsstandard geschaffen.“ Strandblick: Was ist das Besondere an der Ausbildung im Schlossgut? Janet Schroeder: „Zusammen mit unserem Patenteam, den Ausbildern und Führungskräften in den Abteilungen des schlossgut gross schwansee schaffen wir ein ganz hervor- ragendes, weltoffenes Umfeld, indem sich unser Azubiteam entwickeln kann. Wir freuen uns sehr, talentierte und engagierte junge Menschen auf dem Weg zu ihrer Hotelkarriere – in der für mich schönsten Branche der Welt – begleiten zu dürfen.“ Strandblick: Zum 1.8. geht es wieder mit neuen Aus- zubildenden los. Welche Ausbildungen bieten Sie an? Janet Schroeder: „Wir bilden zur/m Hotelfachfrau/mann, zur/m Fachfrau/mann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie sowie Köche und Köchinnen aus. Wer mitwirken möchte, einzigartige Hochzeiten und Events in traumhafter Schlosskulisse auszurichten, ist hier genau im richtigen Ausbildungsbetrieb.“ Strandblick: Gibt es auch Wohnmöglichkeiten für die Azubis? Janet Schroeder: „Selbstverständlich! 12 Zimmer bieten wir im eigenen Personalhaus an, auf dem Arbeitsweg geht es durch den Schloss- garten, kürzer geht nicht.“ Strandblick: In den Gästebewertungen über das Schlossgut werden immer wieder die freundlichen Mitarbeiter, der gute Service, die liebevolle Hotelführung durch Sie persönlich aufgezeigt. Janet Schroeder: „Das freut mich sehr und zeigt, dass wertgeschätzte Mitarbeiter:innen gerne in „meinem Team-Schwansee“ arbeiten. Ich versuche immer ein offenes Ohr für Care-Pflichten und -Zeiten der Mitarbeiter:innen zu haben und jedes Teammitglied in seiner Individualität zu sehen und sein Potential zu fordern und fördern. All dies führt zu einem echten Team bei uns, dass MIT-einander arbeitet.“ Weitere Informationen zu uns erhalten Sie unter: Place to work MIT OSTSEELIFESTYLE Anzeige