StrandBlick Februar 2024

Travemünde 35 StrandBlick Februar | 2024 Von der Streuobstwiese in die Obst-Werkerei Anzeige Frisches Obst ist gesund, aber leider nicht überall erhältlich. Hochwertige Bio-Ware findet man in der Obst-Werkerei Travemünde: Hier kommen Äpfel und Birnen direkt von der Streuobstwiese, werden mit Sorgfalt verarbeitet und ohne jegliche Zusätze angeboten. Die leckeren Bio-Produkte gibt es jetzt auch bei Edeka Payk und im Edeka Travemarkt. Gesunde Ernährung hat in den vergangenen Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen: Neue Hofläden sind entstanden, viele Kunden achten auch beim Einkauf im Supermarkt auf hochwertige Bio-Angebote. So finden Sie in den Travemünder Edeka-Märkten in der Nordmeerstraße 98 und im Travemarkt in der Vorderreihe 54 jetzt die ebenso hochwertigen wie köstlichen Produkte der Trave- münder Obst-Werkerei, die zudem ihren eigenen Hofladen in der Hohe Wende 8 betreibt. Hier haben sich Dr, Martin und Meike Barde entschlossen, neue Wege des Unternehmertums zu gehen und dabei die traditionelle Streuobstwirtschaft als Grundlage für nachhaltige Produkte und Ak- tivitäten zu nutzen. Die hiesigen sieben Streuobstwie- sen sind nicht nur landschaftsprägende Ele- mente, sondern auch ein wichtiger Bestand- teil für den Erhalt der natürlichen Vielfalt im Ostsee-Raum. „Die Bewirtschaftung erfordert eine aktive und involvierte Arbeit“, erklärt Dr. Martin Barde. „Unsere Obst-Werkerei setzt sich dafür ein, traditionelle Praxis mit unter- nehmerischer Perspektive zu verbinden, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und gleich- zeitig wirtschaftlich erfolgreich zu sein.“ - Eine Herausforderung, die jetzt Früchte trägt. „Die Vorstellungen der Streuobstwiesen als reine Naturschutz- oder Freizeitflächen stehen im Kontrast zu einer unternehmerischen Bewirt- schaftung, die darauf abzielt, die natürliche Vielfalt zurückzugewinnen und zu sichern. Die Obst-Werkerei zeigt, dass es möglich ist, durch nachhaltige Bewirtschaftung hochwer- tige Produkte herzustellen und gleichzeitig ei- nen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.“ Neben Schulprojekten u.a. mit der Stadtschule als Partner, Wiesen- cafés und Marktständen setzt die Obst-Werkerei auf den Verkauf von Früchten und Säften aus ei- gener Herstellung. Wer sich für die schonende Her- stellung köstlicher Bio-Produkte interessiert, kann sich auch vor Ort informieren. Die Obst-Werkerei lädt alle Interessierten dazu ein, sich von der Qualität ihrer Pro- dukte zu überzeugen und gemein- sam einen Beitrag zur Erhaltung der Streuobstwiesen und zur För- derung nachhaltiger Unterneh- mertätigkeit zu leisten. Die Obst-Werkerei lädt jetzt be- reits alle Einheimischen und Besu- cher herzlich zum diesjährigen Apfelblütenfest am Samstag, den 4. Mai 2024, ab 11 Uhr ein. Das Fest findet auf der Obst-Werkerei- Streuobstwiese in Warnsdorf (direkt neben dem Feuerwehrhaus) statt und verspricht ein frühlingshaftes Erlebnis für die ganze Familie. Dr. Martin und Meike Barde präsentieren Ihren köstlichen Natur-Apfelsaft von eigener Streuobstwiese bei Edeka Payk in Travemünde Foto: J. Müller Obst-Werker Felix Barde im Traktor auf der Streuobstwiese Foto: Fiete Barde Detlef Payk Nordmeerstraße 98 · 23570 Travemünde Travemarkt Vorderreihe 54 · 23570 Travemünde Frische · · Vielfalt · · Qualität · · Service Bio-Apfelsaft aus der Obst-Werkerei. Jetzt 2 mal bei Edeka in Travemünde. Obst-Werkerei · Dr. Martin + Meike Barde GbR Hohe Wende 8 - Hofladen · 23570 Lübeck-Travemünde Telefon 0163 - 36 46 885 · obst-werkerei.de Frühjahrsarbeit auf den Streuobstwiesen – letzte Äpfel für die Vögel am Boden Foto: Dr. Martin Barde ser junger 100% Apfel von eigenen Streuobstwiesen aus der Region aftS erkW ür Obst- tzt tt ungespri omple tet erarbei + v te Liebe geernt t on Hand + mi V e K erei- Pressung t fizier ti erzbio + alles emünde ravT um Lübeck- egion In der R durch schonende e ft wiesen t- treuobs S 10 ha eigen ntie - air- F- Über Geschmack 6 unschlagbare Argumen oller V Gara Preis egio R