StrandBlick Dezember 2023

38 St rand B li c k Deze mb e r | 2023 Travemünde Fleischerei Lohff beschert ein Weihnachtsfest voller Genuss Anzeige Rund um die Weihnachtsfeiertage wird in den Produktionsräumen der Travemünder Fleischerei Lohff auf Hochtouren gearbeitet. Schließlich müssen all die Schlemmereien für den heimischen Weihnachtsgenuss vorbereitet werden. Wer leckeren Gänsebraten vom besten Fleischer Schleswig-Holsteins bekommen möchte, der bestellt bei Lohff’s. Jetzt im Advent beginnen die ersten Überle- gungen und Vorbereitungen für das Weih- nachtsfest. So unterschiedlich dieWeihnachts- traditionen in den einzelnen Familien auch sein mögen, eines verbindet sie: Das gemütli- che Beisammensein beimWeihnachts- braten steht im Mittelpunkt. Viele ha- ben daher wenig Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, um aufwendige Gerichte zuzubereiten und greifen zu Kartoffelsalat und Würstchen. Wer sich jedoch für die ofenfertigenWeihnachts- angebote der Travemünder Fleischerei Lohff entscheidet, spart nicht nur Zeit und Nerven, sondern bringt auch Ab- wechslung auf den Tisch. Die weihnachtlichen Spezialitäten wie Wildgulasch, gefüllte Ente und Gänse- braten können die Kundinnen und Kun- den bis zum 18. Dezember persönlich Am Dreilingsberg vorbestellen und entweder am 22. Dezember von 9 bis 17 Uhr oder am 23. Dezember von 8 bis 14 Uhr in der Produktion (Eingang Kurgartenstraße 28) abholen. Einem besinnlichen Abend im Kreise der Lie- ben steht dann nichts mehr im Wege - zu- mindest, wenn die Geschenke schon besorgt sind. Und auch wer noch kein Weihnachtsge- schenk hat, kann bei Lohff’s fündig werden: „Im Laden und im Onlineshop gibt es Gut- scheine für unsere Steak-, Bratwurst- und Wildworkshops - ein ideales Weihnachtsge- schenk für Fleischliebhaber und Genießer“, so Metzgermeister Martin Lohff. In den Work- shops informieren die Brüder Martin und Chri- stian Lohff gemeinsam mit Fleischsommelier Philip Müller über das jeweilige Produkt und zeigen ihr Können. Los geht’s 2024 mit einem Steak-Workshop am 12. Januar . Es folgen der Wild-Workshop am 27. Januar und die Brat- wurst-Herstellung am 17. Februar . Ob zu Weihnachten, Ostern oder in der Grill- saison: Die Fleischerei Lohff setzt seit jeher auf bestes Fleisch und echte Handwerkskunst. „Wir bezie- hen unser Fleisch von Bauern aus der Region, die wir schon lange kennen und denen wir vertrauen. Gute Haltungsbedingungen, regio- nales Futter und kurze Transport- wege sind nicht nur für das Wohl der Tiere wichtig, sondern wirken sich auch auf die Fleischqualität aus“, so Martin Lohff. Die Gänse für den Weihnachtsbraten kommen von einem Züchter aus Oldenburg, der nur wenige ausgewählte Ge- schäfte beliefert. Der Travemünder Traditions- betrieb ist einer davon. „Unser Handwerk ist unsere Leidenschaft - bei jedem Schinken, bei jeder Wurst ist uns wichtig, dass die Qualität stimmt und das Endprodukt einfach gut schmeckt“, versichert Christian Lohff. Ihre Fleischerei seit 1873 Weihnachtliche Köstlichkeiten im Dezember mit Waldpilzen und Sellerie servierfertig geschmort, nur noch zu erwärmen! ab 2 Portionen Wildgulasch mit klassischer Haus- frauensauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen vorgegart und ofenfertig vorbereitet, nur noch zu erwärmen! pro Person 29,90 € Eine große Gänse-Keule Am Dreilingsberg 2 · 23570 Travemünde · Tel. 0 45 02-26 34 · www.lohff.de · info@lohff.de Menge individuell wählbar. (Garzeit 180 Minuten bei 160 Grad) pro Portion 9,90 € fertig gefüllt und gewürzt mit leckerer fertiger Soße (ca. 4 kg für etwa 5-6 Personen) kg 49,00 € Frische Weihnachtspute (c) istock