StrandBlick August 2023

30 StrandBlick August | 2023 Scharbeutz Landluft & Leckeres: Willkommen im BUTZ! Anzeige Einer der schönsten Landgasthöfe der Region ist das sorgfältig renovierte Butz in Schürsdorf. Seit jeher treffen sich hier Menschen, die von der angenehmen Atmosphäre und der familiären Gastlichkeit des Hauses begeistert sind. Idyllisch gelegen in der grünen Landschaft der Scharbeutzer Heide, blickt dieses Haus auf hundert Jahre Tradition zurück. Einige alt eingesessene Schürsdorfer erinnern sich noch an die Anfänge des Butz, in denen es weniger stilvoll, dafür deftig-ländlich und sehr gesellig zuging. Im 18. Jahrhundert war der Landgasthof noch Meiereibetrieb mit Ver- kaufstheke. Anfang des 19. Jahrhunderts ent- wickelte sich daraus ein Kolonialwarenladen, der bis 1989 von den Dorfbewohnern gern genutzt wurde. Bereits Ende des 18. Jahrhun- derts hatte man parallel dazu den „Gasthof zum grünen Teich“ eröffnet, Treffpunkt der Dorfgemeinschaft bei allen offiziellen Anläs- sen von Anno Dazumal. Offenbar feierte es sich hier so angenehm, dass der gute Ruf des Gasthofs sich weit über die Dorfgrenzen hinaus verbreitete. Und er ist bis heute geblieben, wobei das Restaurant Butz mittlerweile in traditionsreichem, niveau- vollem Rahmen eine viel gerühmte Küche an- bietet, die allen Feinschmeckern ein Begriff ist - auch jenen, die eine gehobene gut bür- gerliche Küche lieben. Das kreative Küchenteam wird im August auch wieder frische Pfifferlinge zu leckeren Variationen verarbeiten, Spezialitäten, die viele Stammgäste zu schätzen wissen. Für je- den Geschmack ist etwas dabei: für Vegeta- rier Penne mit Babyblattspinat, Tomaten, Oli- venöl, Grana Padano & Knoblauch; für nordische Feinschmecker klare Fischsuppe nach Großmutters Rezept mit Dill, Muscheln und Nordseekrabben und für die Fans der Kü- chen-Klassiker Tafelspitz vomHolsteiner Wei- derind in Apfel-Meerrettichsauce mit Lauch- gemüse, Butterkartoffeln aus Gleschendorf und Salat. Ein Genuss im gemütlichem Re- staurant oder auf der sonnigen Terrasse: ein Ambiente mit ländlichem Charme, wie ge- schaffen für den romantischen Sommer- abend. Geöffnet ist täglich von 12.00 bis 21.30 Uhr; ein regionales Frühstück bekommen Sie täglich von 8.00 bis 11.30 Uhr. Gerne richten wir auch Ihre Feierlichkeit aus. Sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin! Infos + Reservierungen unter Tel. 04524-2009988 Fotos: © Christian Schaffrath WuSchiKaDo: Klingbergs Sommerfest am See „Was bedeutet das denn?“ fragen Urlauber verwundert - aber die Einheimischen haben es schnell erklärt. Das Wurst- Schinken- und Kartoffeldorf hat als „Wuschikado“ eine beachtliche Tradition. Was mit Direkt-Anbietern frischer Lebens- mittel aus der Region begann ist heute ein Fest mit Musik, Tanz und Spaß - vom 11. bis 13. August beim Haus des Gastes. Jeden Sommer treffen sich die Klingberger, Besucher aus den benachbarten Orten und Urlauber am Ufer des Pönitzer Sees zu ihrem großen Sommerfest und feiern gemeinsam ein ganzes Wochenende lang. Hierbei wird die Wiese beim Haus des Gastes zur Veran- staltungsfläche mit vielen Tischen und Bän- ken, großen Sonnenschirmen und Pagoden- zelten sowie einem einfach leckeren gastro- nomischem Angebot, Getränken und viel Mu- sik zum Schunkeln und Tanzen. Dazu gibt es einen traumhaften Seeblick und freie Sicht auf den wohl schön- sten Sonnenuntergang in der Lübecker Bucht. Von Freitag, 11. bis zum Sonntag, 13. August wir geschwoft, geklönt, getanzt. Für die passende Musik sorgen die beiden DJ’s Thorsten Förster und Torsten Medloff; Frei- tagabend von 20.00 Uhr bis 0.00 Uhr spielt die Band Boerney & die Tri Tops, und am Sonntag um 12.30 Uhr spielt die Ferryman Band auf der Wiese am See. Das Fest wird am Freitag um 16.00 Uhr offiziell eröffnet. Der Sonnabend gehört dann vor al- lem der Familie, denn ab 15.15 Uhr unterhält „Manuela Schminkclown“ die Kids mit Tanz- spielen und lustigen Schmink-Aktionen. Wer möchte, kann sich dabei in einen wilden Piraten, einen niedlichen Schmetterling oder ein elegantes Einhorn verwandeln. Verlockend wird auch diesmal das kulinari- sche Angebot aus eigener Produktion - ein Gschmackserlebenis, das viele zu schätzen wissen. „Der Sonntag beginnt ab 10.00 Uhr mit einem Open Air Frühstück“, verrät Dorfvorsteher Dierk Dürbrook. Um 11.00 Uhr folgt ein Frei- luftgottesdienst mit Pastorin Dr. Schlapkohl. Alle Infos zumWuSchiKaDo: www.luebecker- bucht-ostsee.de/veranstaltungskalender Auf Holzbänken unter dem Sonnenschirm trifft man sich zum Klönschnack und leckeren Snacks Sie sorgen gemeinsam für ein ganz besonderes Fest am See: Dorfvorsteher Dierk Dürbrook (links) und sein engagiertes Team