StrandBlick Juni 2023

10 StrandBlick Juni | 2023 Warnsdorf Credo bei Karls: „Strawberry Fields forever“ Anzeige Die Beatles haben sie besungen, und Klaus Kinski hauchte frivol und frei nach François Villon: „Ich bin so wild nach Deinem Erdbeermund“. Tatsächlich begeistern die süßen, saftigen und so gesunden Früchte alle Jahre wieder zur Ernte- zeit von Mai bis Juli unzählige Fans, die sich gezielt aufmachen zu „Karls“, denn dort sind sie frisch gepflückt und lecker. Die Sonne strahlt freundlich vom Himmel, die Kids kraxeln johlend auf die knallrote Kletter- Erdbeere, und Erdbär Karlchen winkt fröhlich aus der Ecke: „Es wird Sommer“, freut sich das Team von Karls Erlebnis-Dorf im idyllischen Warnsdorf. Ulrike Dahl kümmert sich um die Terrassenplätze, und gleich am Eingang von Karls Erlebnis-Dorf wartet einer der typischen Erdbeerstände auf die begeisterten Fans der frischen Früchte. Wie in jedem Jahr besteht das Angebot aus mehreren leckeren Sorten, „und jede hat ihren eigenen Charakter“, erklärt uns die freundliche Verkäuferin. Im Juni ist die „Flair“ auf dem Markt, süß, saftig, unwiderstehlich. Das merkt man beim Ansturm auf die Verkaufsstände. Insgesamt 450 gibt es, in Mecklenburg-Vor- pommern, in Leipzig, Berlin und Schleswig- Holstein, und sie sind immer schnell „leerge- kauft“. Zum Glück gibt es ebenso schnell Nachschub: Die Organisation des Erdbeer- Verkaufs klappt hervorragend. Und das gilt auch für die Erdbeer-Ernte. Rund 550 Arbeiter pflücken auf 285 Hektar für „Erdbeer-Bauer“ Robert Dahl in Rövershagen bei Rostock. Die meisten kommen aus Polen und profitieren von einem umweltfreundlichen System, das die Arbeit effektiver macht. Um die Früchte aus eigenem Anbau dreht sich alles bei „Karls“. Die ersten Felder hatte Großvater Karl Dahl 1921 in Rövershagen bei Rostock, bis Deutschland geteilt wurde und die Familie nach Ostholstein floh. Hier weihte Karl-Heinz Dahl anno 1959 den Erdbeerhof Warnsdorf ein. Dann wurde der „Erdbeerhof“ zum „Erlebnis-Dorf“, Spielplätze, Café und „Friedas Hofküche“, Leckereien aus Manufak- turen sind die Attraktionen der Region - und nicht zuletzt die saftigen Erdbeeren, die laut einer Studie ein kleines Geheimnis haben: sie schmecken nicht nur, sie sind auch gesund und halten uns jung! Zahlreiche Saisonkräfte, zumeist aus Polen, sind bei der Ernte unentbehrlich Robert Dahl, hier im Pflanz-Tunnel, hat im Laufe der Jahre Karls Erdbeeren zum Begriff gemacht Frische Früchte, soft und lecker, und immer die aktuelle Ernte-Sorte. Jetzt ist es die „Flair“ In Rövershagen können Sie den Genuss mit einem besonderen Erlebnis verbinden. Erdbeeren selber pflücken, direkt vom Feld im Sonnenschein - ein Erlebnis für die ganze Familie Verkauft werden die frischen Früchte in typischen „Erdbeerständen“ überall im Norden So frisch, so saftig, so lecker: Die Erdbeeren von Karls Feldern sind ein Genuss. Ulrike Dahl leitet das Erlebnis-Dorf in Warnsdorf und ist selbst der größte Erdbeer-Fan