StrandBlick März 2023

Lübeck / Scharbeutz 27 StrandBlick März | 2023 Dichter, Maler, Feinschmecker: „Grass kocht“ Er gilt als Meister des Wortes, Künstler und Feinschmecker mit Faible für deftige Speisen. Wie und was Grass gekocht hat erfahren die Besucher einer Ausstellung im Lübecker Grass-Haus.. Gezeigt werden 60 Exponate: Grafiken, Aquarelle und Fotos. Zur Eröffnungsfeier am 1. März in der Kulturwerft Gollan kamen Tochter Helene Grass und Starkoch Johann Lafer. „Patata, Potato, Tratuffel, Erdäpfel, Bulwen...- Raleigh oder Drake sollen sie nach Europa ver- schleppt haben. Shakespeare muss sie als Ge- genstand hymnischer Anrufung gekannt haben, wenn er Falstaff sagen lässt: „Nun mag der Himmel Kartoffeln regnen!“ - Ein kleiner Auszug aus demKapitel „Ollefritz“ in demKlas- siker „Der Butt“, den Günter Grass mit Einblik- ken in traditionelle deutsche Kochkünste ge- spickt hat. Dass der Schriftsteller und Künstler auch ein begeisterter Gemüse-Züchter und Hobbykoch war, das wissen nur wenige. Für sie und alle anderen gibt es jetzt eine Ausstel- lung in Lübecks Kulturwerft Gollan, die am 1. März mit einer Begrüßungsrede von Bürger- meister Jan Lindenau, einem Gespräch zwi- schen Starkoch Johann Lafer und dem Leiter des Grass-Hauses, Dr. Jörg-Philipp Thoma, so- wie einer unterhaltsamen Lesung der Schau- spielerin Helene Grass aus den Büchern ihres Vaters Günter Grass eröffnet wurde. Voll besetzt war der Saal in der Kultur- werft Gollan zum Auftakt dieser Aus- stellung, die bis zum 20. September im Lübecker Grass- Haus weiter geht und dort, in der G l oc keng i eße r - straße 21, besucht werden kann. Zum Begleitpro- gramm gehört u.a. eine „Koch-Partie“ am Donnerstag, den 9. März, zwei Familien-Sonntage am 26. März und 9. Juli, ein Workshop für Kinder amSamstag, 10. Juni und am 16. September. Öffentliche Führungen durch die Ausstellung im Grass-Haus finden am 4., 11., 18. und 25. März jeweils ab 11.00 Uhr statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 12 Euro für Erwachsene, ermäßigt 8 Euro und für Kinder 6,50 Euro. Tickets und Infos finden Sie online unter grass-haus.de Spitzenkoch Johann Lafer zelebrierte Grass-Rezep- turen bei der Vernissage in der Gollan-Kulturwerft In der Lübecker Gollan-Werft sind noch bis zum 20. September 60 Grass-Werke zu sehen Ungewohnt für die meisten, aber wer ihn kannte der erkennt auch gleich Grass als Koch (c) Steidl- und Günter- und Ute Grass Stiftung Ihr Fachmann fürs ganze Jahr Sicherheitsrollladen · Markisen Sonnenschutzanlagen · Plissees Insektenschutz · Gigant-Schirme Rolladen Kuhnert GmbH · Tel. 04503 / 72053 Seestraße 51 · 23683 Scharbeutz www.rolladen-kuhnert-gmbh.de Besuchen Sie unsere Ausstellung Wie lange wollen Sie Ihr Geld och zum F ter rausheizen?