StrandBlick Oktober 2022

14 StrandBlick Oktober | 2022 Timmendorfer Strand Wine & Dine mit der Winzerfamilie Spiess Anzeige Der November hält wieder ein kleines Highlight in Timmendorfer Strand bereit: Am 19. November wird der Winzer Johannes Spiess vomWeingut Spiess aus Rheinhessen im Strandgrün Golf- & Spa Resort zu Gast sein, um dort das Wine & Dine Event zu begleiten. Das Weingut hat sich auf hochwertige Rieslinge und weißen Burgunder spezialisiert. Zum Wine & Dine werden unsere Köche des Restaurant Windfang ein besonderes Vier- Gänge-Menü kreieren, zum dem die korre- spondierenden Weine des Familienunterneh- mens Spiess serviert und fachlich zur Geltung gebracht werden. Johannes Spiess wird wäh- rend der Gänge die ausgesuchten Weine er- läutern und aus seinem Alltag als Winzer be- richten. Die Familie Spiess betreibt bereits seit 1509 Landwirtschaft in Bechtheim westlich des Rheins und setzte damit neben dem Wein- und Ackerbau auch auf die Viehzucht. Erst in der letzten Generation wurde der Fokus speziell auf den Weinanbau gesetzt. Nach- dem die Eltern Jürgen und Ute Spiess bereits den Weinanbau vorangetrieben haben, über- nahm ihr Sohn Johannes im Jahr 2011 die Ver- antwortung des Weinkellers und ihr zweiter Sohn Christian im Jahr 2014 die Arbeit im Weinberg. Seitdem haben sich die Brüder auf hochwertige Rieslinge und weiße Burgunder- und Spätburgundersorten spezialisiert. So schreibt der Gault Millau, einer der bedeu- tendsten Restaurantführer, im Jahr 2015 „Die aktuellen Weine sind feiner und eleganter denn je.“ Gemeinsam führen die beiden Brü- der das Familienunternehmen fort und be- wirtschaften 25 Hektar Rebfläche mit südli- cher Ausrichtung in Rheinhessen. Nach der Ernte der Trauben werden diese gekeltert, um anschließend in Stahltanks oder in Barrique- Fässern aus französischer Eiche zu gären. Hierbei bietet das Kellergewölbe des Weingut Spiess Platz für über 200 Barrique-Fässer. Dennoch wollen wir hier natürlich nicht zu weit vorgreifen. Wir freuen uns auf einen in- teressanten und kulinarischen Abend mit der Familie Spiess, ihren Weinen und die Ge- schichten vomWeinberg und der Weinkellerei in den hauseigenen Kellergewölben. Wenn wir auch Ihr Interesse geweckt haben und Sie auch gerne an unserem Event Wine & Dine teilnehmen möchten, rufen Sie uns gerne unter der Nummer 04503–70440210 an. Das Event Wine & Dine beginnt um 18.00 Uhr und es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen. Wir reservieren Ihnen gerne einen Tisch bei uns im Restaurant Windfang im Strandgrün Golf- & Spa Resort Timmendorfer Strand. Am Naturidyll Oeverdiek gelegen, bietet das Strandgrün Golf- und Spa Resort Entspannung, Komfort und Genießer-Programm Im Restaurant Windfang können die Gäste im November eine genüssliche Weinprobe erleben Anzeige Es ist herbstlich-kühl geworden. Die Saison verabschiedet sich, und man hat Zeit für eine neue Frisur. Helge Brockmann sorgt in seinem Salon „friZ“ wie immer für ein typgerechtes Styling - mit natürlicher Pflege und sanften Farben. „Die Hauptsaison ist gelaufen; wir haben Zeit für unsere Frisur“, freuen sich alle, die Wert auf ein gepflegtes Styling legen. Ihr Friseur ist für Sie da, und er wird Ihnen gern zum neuen, schicken Schnitt oder zur aktuellen Farbe verhelfen. Natürlich unter Beachtung aller aktuellen Hygiene-Vor- gaben. Aber auch so wird der Friseurbesuch zum Ge- nuss. Beim friZ-Team in Tim- mendorfer Strand dürfen Sie sich wie immer ange- nehm überraschen lassen. Eisiges Blond, weiche Farb- verläufe, aktuelle Haar- schnitte mit verschiedenen Stylingvarianten sind einige der modischen Themen. Dabei geht es auch um die typgerechte Umsetzung ei- nes aktuellen Looks. In der Haarkosmetik setzt Helge Brockmann auf das Motto „so wenig Chemie wie möglich". Mit der französischen Haarpflegeserie René Furterer ist friZ einer von etwa 100 Friseuren in Deutsch- land, die diese natürliche Haarpflege im ihrem Salon anbieten. Ob Sheabutter, Sojalecithin oder Basilikumextrakt, jeder Inhaltsstoff wird mit Sorgfalt ausgesucht und bei der Haarpflege eingesetzt. Bei den Farben kommen neben den klassischen Möglichkei- ten verschiedene aktuelle Strähnentechniken zum Ein- satz, um ein individuelles Frisurenbild zu erschaffen. Wenn Sie gern etwas Neues ausprobieren möchten, ist das friZ-Team für Sie da: „Freuen Sie sich auf Ihre per- sönliche Beratung und auf Haare, die Spaß bringen… denn wir wollen, dass Sie gut aussehen.“ Ihr friZ Team Wir wollen, dass Sie gut aussehen. Poststraße 19 · 23669 Tdf. Strand Telefon 04503-4360 www.frisoerzentrale.de friZ frisörZentrale Ihr Stylingtreffpunkt in Timmendorfer Strand „Wir wollen, dass Sie gut aussehen“, be- tonen Daniela und Helge Brockmann. Im Salon „friZ“ werden Sie perfekt gestylt.