StrandBlick November 2020

38 StrandBlick November | 2020 Travemünde Fleischerei Lohff: Endlich wieder Grünkohlzeit Anzeige Viele Monate des Wartens liegen hinter uns, doch nun ist es endlich so weit: Es gibt wieder frischen Grünkohl! Klassisch serviert mit Kohlwurst, Schweinebacke, Speck und Kasseler zählt er in Norddeutschland zu den Traditionsessen schlecht hin. Klar, dass die Fleischerei Lohff in Travemünde erster Ansprechpartner ist, wenn es um den grünen Genuss geht. In kaum einer anderen Region Deutschlands ist das winterliche Blattgemüse so beliebt wie bei uns im Norden. Grünkohl ist Kult und das schon über Generationen. „Ich kann mich nicht erinnern, dass es einen Winter ohne Grünkohl gegeben hätte. Ob im Laden oder an der Familientafel, Grünkohl gehört einfach dazu“, sagt Christian Lohff, der das Traditionsunternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Martin leitet. „Sobald die Tage merklich kürzer werden und es draußen kälter wird, erhalten wir die ersten Grünkohl- Anfragen“, erzählt Christian Lohff und unterstreicht damit die Liebe der Nordlichter zum krausen Blattgemüse. Wenn es Am Dreilingsberg in Travemünde nach frisch ge- kochtem Grünkohl riecht, sind die Tische besetzt und die Leute stehen Schlange. „Um der großen Nachfrage gerecht zu werden, bieten im November zusätzlich zu unseren Mittagstisch-Angeboten regelmäßig Grünkohl mit Kohlwurst, Schweinebacke oder Kasseler an“, so Christian Lohff. Für diejenigen, die zu Hause ohne viel Aufwand Grünkohl genießen möchten, haben Lohffs Grünkohl- pakete mit Kohlwurst oder Schwei- nebacke und Kasseler vorbereitet. In der heimischen Küche muss der Kohl samt Einlage dann nur noch erwärmt werden. Wer lieber selbst den Kochlöffel schwingt, wird in der Fleischerei ebenfalls fündig. Die klassischen Grünkohl-Begleiter Kochwurst, Speck, Schweinebacke und Kasseler sind ganzjährig im Laden erhältlich. Passend zur Saison wird auch die LOHFF’s BOX mit allem, was zu einem ordentlichen Grünkohlessen dazu gehört, bestückt. Ihre Fleischerei seit 1873 Winterzeit ist Grü nkohlzeit mit Kohlwurst oder Schweinebacke Kochbeutel ca. 500g 6,45 € Grünkohl-Pakete mit Senfkörnern 100g 1,49 € Frische Holsteiner Kohlwurst 100g 0,99 € Frischer Kasseler Am Dreilingsberg 2 · 23570 Travemünde · Tel. 0 45 02-26 34 · www.lohff.de · info@lohff.de Endlich Grünkohl! Besuchen Sie die Fleischerei Lohff Am Dreilingsberg, und gewinnen Sie eins von 10 leckeren Grünkohlpaketen mit Kochwurst, Kasseler & Co. im Wert von 50 €!