StrandBlick Februar 2020

Scharbeutz 25 StrandBlick Februar | 2020 Gemütlich genießen im Restaurant BUTZ Anzeige Einer der schönsten Landgasthöfe der Region ist das Butz in Schürsdorf. Seit rund hundert Jahren beliebter Treffpunkt, begeistert das sorgfältig renovierte Restaurant seine Gäste mit angenehmer Atmosphäre, familiärer Gastlichkeit und einer vorzüglichen Küche. Idyllisch gelegen in der Scharbeutzer Heide, lädt es zum gemeinsamen Genuss ein. Das Haus hat Geschichte, der Name ist Kult: BUTZ bedeutet Behaglichkeit und Genuss. Idyllisch um- rahmt von hohen Bäumen, direkt am Dorfteich in himmlischer Ruhe, liegt das Refugium, das heute von Sebastian Boye betrieben wird. „Jetzt ist es in besten Händen“, freuen sich die Schürsdorfer. Seit das gepflegte Fachwerkhaus in dem kleinen Dorf nahe der Ostsee 1988 re- stauriert wurde, ist es beliebter Treffpunkt für viele Stammgäste. Erst einmal wurden die Räume aufwändig renoviert, wobei es Sebastian Boye wichtig war, bei allem modernen Komfort vor allem den Charme des Hauses zu erhalten. Die Gäste wissen es zu schätzen. Und wer hier schon einmal das aktuelle Menü probiert hat, freut sich besonders über die vorzüglichen Ge- richte des Küchenchefs Andreas Jäger. Der krea- tive junge Koch verwöhnt die Gäste im Februar mit regionalen Gerichten vom gebratenen Ost- seedorsch-Filet über Rumpsteak vomHolsteiner Weiderind bis hin zum klassischen Bauernteller mit Schnitzel, Bratensauce und Bratkartoffeln. Besonders beliebt ist das BUTZ, wenn es um die Ausrichtung einer Feier geht. Hier finden Sie ei- nen passenden Rahmen: die gemütlich einge- richteten Räume bieten viel Platz für Geburts- tagsfeiern, Jubiläen, Trauerfeiern und andere Anlässen aus. „Gerne stellen wir Ihnen maßge- schneiderte Menüs oder Buffets zusammen.“ Vereinbaren Sie jetzt einen persönlichen Termin! Und noch ein Tipp für jene, die einen richtig gu- ten Gin zu schätzen wissen: Im BUTZ bekommen Sie jetzt „The Northman Gin’ aus Luschendorf - aus regionaler Herstellung, mit unvergleichli- chem Geschmack. Weitere Informationen erhal- ten Sie online unter www.butz-ostsee.de - 21:30 U 12 n ura a t Res hU 12 - 8 üc tsh ü rF ö e h g lic gäT hr t: r k: et: n f f Foto: Christian Schaffrath