Grüne Flächen und ein Wanderweg ums Ufer, gemütliche Fischerboote… und die Sonne glitzert im See. Urlaubsstimmung in Hemmelsdorf, die demnächst noch kräftig gefördert werden soll: Im Bereich von „Schierbaum’s Aalkate“ entsteht das Leuchtturmprojekt „Fischereihof“. Mit einem Kostenaufwand von 2,6 Mio Euro will die Gemeinde Timmendorfer Strand das touristische Projekt mit Steganlagen, Aufenthaltsbereichen und einem Restaurant im Bereich der heutigen „Schierbaum’s Aalkate“ bauen. Unterstützt wird das Vorhaben von der Aktivregion Innere Lübecker Bucht mit Fördergeldern in Höhe von 750.000 Euro. Jetzt liegen die Entwurfspläne vor, präsentiert von Tourismusdirektor Joachim Nitz, Hauptamtsleiter Martin Scheel und dem Architekten Marc Schoeffel.
„Der Fischereihof soll ein Zentrum und Treffpunkt laut um die Fischerei werden“, lautet der Kern des Konzepts, das sich im Juni 2012 bei einer Präsentation künftiger „Leuchtturmprojekte“ aus 21 Aktivregionen als bestes durchgesetzt hat. Die Pläne versprechen eine äußerst attraktive Gestaltung: Der Timmendorfer Architekt Marc Schöffel hat für den gewerblichen Teil (mit Restaurant) ein Gebäudeensemble mit vier teils reetgedeckten Häusern entworfen. Den optischen Höhepunkt stellt dabei ein auf dem Wasser aufgeständertes Fischrestaurant dar: platziert auf einer 350 qm großen Plattform (über 1 NN), bietet es eine Grundfläche von 150 qm auf zwei Ebenen. Dazu kommen ein 50 qm großer Balkon sowie eine 75 qm große Terrasse. Insgesamt sollen etwa 1.000 Sitzplätze zur Verfügung stehen. Der Steg um das Restaurant soll als Fischerei-Lehrpfad den Gästen und Besuchern Wissenswertes und Interessantes vermitteln. Für das Restaurant und die gläserne Räucherei, für den Verkaufsbereich mit Außenterrasse und die Fahrradstation sucht die Gemeinde nun einen engagierten Betreiber. Gleichzeitig soll in einem der Gebäude eine Betriebswohnung mit verpachtet werden. Architekt Marc Schöffel zum aktuellen Bauvorhaben, das im Oktober 2013 mit dem 2. Bauabschnitt starten soll: „Wir möchten ein historisches Gebäudeensemble mit teils reetgedeckten Häusern schaffen. Das Hauptgebäude, die Fischkate mit Reetdachhaus, bleibt erhalten und wird saniert. Auch der historische Altonaer Räucherofen wird in die neue Planung einbezogen.“
Die heutigen Pächter sind bereits seit 100 Jahren am Hemmelsdorfer See. „Mit ihnen, der Familie Schierbaum, haben wir zum 30.9. einen Aufhebungsvertrag geschlossen“, erklärt Hauptamtsleiter Martin Scheel. „Laut Vertrag müssen sie die Gebäude, die für das Bauvorhaben nicht benötigt werden, selber abreißen lassen.“ Henning Schierbaum und seine Familie zeigen großes Interesse an dem neuen Projekt, das bis zum Sommer 2014 fertiggestellt sein soll, und die „alten“ Pächter werden sich auch (mit vielen anderen) als neue Pächter bewerben. Wer ebenfalls Interesse zeigt, kann sich unter www.timmendorfer-strand.de/service/ausschreibungen bis zum 15. August an der öffentlichen Ausschreibung beteiligen. Weitere Informationen erhalten Sie bei Tourismuschef Joachim Nitz unter 04503-357780.
